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请问石板烧烤用什么石头好啊?和铁板烧烤哪个更好些?
石板烧烤好一点，石板烤肉不同于铁板烤肉，具有自然性，环保性，保持原肉的营养丰富性，带着原味的特效。
用于烧烤的石板很多：火山岩石板、韩国麦饭石石板、岩石石板等，目前我们烤肉使用的大部分是石材加工厂生产的花岗岩。
石板烤肉不同于以往的铁板和碳火烤肉，具有自然性，环保性，保持原肉的营养丰富性，带着原味的特效。石板是从韩国引进，取自于大自然的天然石头特别加工而成。
石板烤肉用的石板是什么石头做的?
天然的石英结晶是典型的耐火材料，其熔点高达1300度以上，94%天然石英制成的石英石完全阻燃，不会因接触高温而导致燃烧，也具备人造石等台面无法比拟的耐高温特性。
会。因为白玉石的本质是较脆的石灰岩，它的外表比较光滑，但是烤肉的过程中温度变化很大，如果烤肉时间太长，温度过高，就有会导致白玉石板烤肉爆裂。
选用堇青石含量高的石板 堇青石作为主要材料，其含量高低对石板耐火度影响较大，用质量差一点的堇青石，用量少一些，成本就降下来了，而且家用烤箱两三百度，耐火度低一点但还是足以浑水摸鱼。
是和种理石，你去道外承德广场对面厨具批发市场应该能买到，哈尔滨所有专用厨具基本都有。
用天然的大理石烧烤板做烧烤有以下几大好处： 石头烧烤板的密度高，在高温下不会容易断裂，也不会发生化学反应而产生有害的物质，其做的烧烤石板即耐高温又健康。
高温加然石头,放食物在上面烧烤会对人体有害吗?
小石块不是黑色的，是炒板栗要放糖，糖高温融化后粘在石头上的，对人的身体是没有伤害的。患有糖尿病的人群和婴幼儿不应该吃糖炒栗子。糖炒的栗子是很容易变质的，吃了变质发霉的栗子会中毒，因此不能吃。
除了生火烧炭外，在烧烤过程中还要不断加炭，以保持火候。
尽量减少有害物质的产生：烤肉食用是用烤肉酱汁浸泡或涂抹会大幅度减少致癌物质。
而且在煤气灶上烧烤，很有可能造成食物发生烧焦的情况，食物中的蛋白质和脂肪会发生化学变化，可以产生苯并芘，长期食用对人体具有一定的伤害，食用后对身体健康不利。
体外辐射主要是指天然石材中的辐射体直接照射人体后产生一种生物效果，会对人体内的造血器官、神经系统、生殖系统和消化系统造成损伤。人造大理石的危害 人造大理石的危害主要表现在由劣质材料产生的污染上。
天然气烤东西有毒。用天燃气烧烤很容易一氧化碳中毒。有一部分有害物质吸附到食物上面，比如硫化物。天然气在空气中含量达到一定程度后会使人窒息。不像一氧化碳那样具有毒性，本质上对人体无害。
