本文目录一览：
- 1、酒文化介绍之鸡尾酒杯种类
- 2、巧克力马提尼的做法
- 3、金马提尼放什么
- 4、鸡尾酒杯子种类
酒文化介绍之鸡尾酒杯种类
1、鸡尾酒杯有三种基础规格，其一就是常见的圆形高脚鸡尾酒杯，其标准容量为90ml；还有一种大号鸡尾酒专用高脚载杯，容量为120到150ml；当然不能忘了倒三角高脚载杯，其标准容量为50ml。
2、鸡尾酒杯(Cocktail glass)：也叫 马天尼杯，这是鸡尾酒中最常用的杯子。也是短饮鸡尾酒最多使用的杯子。 香槟杯(Champagne glass)：香槟杯分碟型和郁金香型两种。碟形的香槟杯适合短饮，而郁金香型适合慢慢饮用。
3、老式酒杯(Old-FaslfionGlass)：是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子，古典鸡尾酒，尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。亦称为岩石杯或古典杯 鸡尾酒杯Cockktail Glass)：也叫马天尼杯，这是鸡尾酒中最常用的杯子。
4、一种是欧洲型，一种是北美型。欧洲型杯身器型圆润，因为多用于鸡尾酒“玛格丽特”，所以也叫“玛格丽特”杯。而北美型杯身为三角形，也多用于饮用“马天尼”，所以又叫“马天尼”杯。 欧洲型鸡尾酒杯，也叫玛格丽特杯。
5、典型容量：250 mL 适用鸡尾酒：马提尼（Martini）、曼哈顿（Manhattan）、大都会（Cosmopolitan）和边车（Sidecar）等。
巧克力马提尼的做法
1、调法：倒入摇酒壶中加冰摇和。滤入冷藏的鸡尾酒杯，用柠檬皮装饰。这一款鸡尾酒是为你喜欢甜味的牙而准备的。
2、调法：放半杯冰在调酒杯内 按2：1的比例在调酒杯内倒入香草味伏特加和巧克力力娇酒，摇匀。
3、温度和冰块：建议将马提尼放入调酒杯中放置冰块冷却1~2分钟，将杯子冻过后再取出。冷饮制作时添加少量冰块可保持冷饮状态。调酒器具：选用适合调制马提尼的酒杯（马提尼杯），并使用好量杯、调羹等酒具。
4、制作马提尼鸡尾酒要先在鸡尾酒杯中放入冰块备用，再将冰块、干味美思、金酒倒入调酒杯内用吧匙搅拌十次左右，然后取出鸡尾酒杯内的冰块，把调制好的酒水过滤入鸡尾酒杯中，最后往酒内放入一颗橄榄即可。
5、第一步：混合 将马天尼、咖啡酒、浓缩咖啡、冰块放进雪克杯。第二步：摇晃 不停地晃动杯子。第三步：装饰 最后倒入杯中，放3颗咖啡豆装饰即可。总结：以上就是关于马提尼鸡尾酒做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
6、干马天尼材料：金酒（Gin） 5盎司、干味美思（Dry Vermouth） 5 滴制法：加冰块搅匀后滤入鸡尾酒杯，用橄榄和柠檬皮装饰。如果将装饰物改成珍珠洋葱。干马提尼就变成吉普森了。
金马提尼放什么
干味美思 2／3盎司 制法：将上述材料加冰摇匀后滤入鸡尾酒杯，然后放入一颗小洋葱。它的别名为无苦汁的马提尼，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。
它的别名为无苦汁的马提尼，饮用时可放入柠檬皮，口味更加清爽。
诞生地：美国的加利福尼亚州。配料：干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、鸡尾酒橄榄1颗。
珍珠洋葱：一杯马提尼里面放着一个珍珠洋葱(或者两三个)，而不是一个或几个橄榄，就叫做吉布森。单独冷藏，可无限期保存。可以把它插在牙签上。芹菜梗：加入芹菜梗将是制作完成血玛丽的最后一步。
马提尼（Martini）产于葡萄牙，应平躺着存放，是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期，加入烈性白酒和蜜糖，将酒质改变，而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类，属于略干辣的中性酒。
鸡尾酒杯子种类
马提尼杯：一种倒锥形的带柄玻璃杯，用来盛装鸡尾酒之王马提尼，也是最常见的鸡尾酒杯。古典鸡尾酒杯：又称平底杯、宽口矮脚杯。杯沿较宽、杯底较厚，很多加冰鸡尾酒都会采用这种杯型。
玛格丽特杯(margarita glass)：属于鸡尾酒杯的一种，是做玛格丽特系列鸡尾酒专用酒杯。飓风杯(Hurricane glass)：常用的热带鸡尾酒用杯，比如龙舌兰日出就会用到这款酒杯。
飓风杯(Hurricaneglass)：常用的热带鸡尾酒用杯，比如龙舌兰日出就会用到这款酒杯。
